氯化钙可防山药切口腐烂及冻害
山药采收及搬运时,必须小心以免造成出现裂口。如果伤口处理不当时,切口容易感染病原菌,造成块茎腐烂及失重。采收后的山药块茎具休眠性,降低贮藏的温度可有效地延长山药块茎之休眠,但部份山药品种对低温极为敏感,济南氯化钙,过低的温度贮藏常会造成冻害。如长形山药块茎则较耐低温,需要长期贮藏,氯化钙报价,可将长形山药块茎浸泡氯化钙溶液后,置于5℃之冷藏库中贮藏,贮藏半年后仍可保持优良之品质。
在配药的概念中,我是以钙化作用的反应式来当作添加的模式,也就是当我添加同体积的A剂和B剂时,其分别能加入n分子/莫耳的CaCl2和2n分子/莫耳的NaHCO3。这样的好处在于添加的同时,钠离子与氯离子也能同量增加,不会有离子失衡的情形发生。并且以碳酸氢钠的溶解度(10g/100ml ,25℃)作为溶液浓度的基准,因此当100ml的水溶入10g的碳酸氢钠(B剂),其所含的总莫耳数为10/84≒0.12mole,所以在100ml的A剂中要相对含有0.06mole的氯化钙,也就是0.06×111≒6.66公克的无水氯化钙(若买的氯化钙其化学式为CaCl2.6H2O,无水氯化钙,则必须加入0.06×219≒13.14公克)。但是一般的家庭中,可能只有简易的秤量计,优质氯化钙,要秤到小数点以后是有困难的,所以可以一次配较大量AB剂,例如2公升。欲配制2公升的A剂则必须将133公克(6.66×20)的无水氯化钙加入2000㏄的纯水中;配制2公升的B剂则将200公克(10×20)的碳酸氢钠加入2000㏄的纯水中。
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