从组成成分上讲,工业盐和食用盐没有差别,二者的差别是对人体的安全指标。按照国家标准,食用盐比工业盐多了氟、钡、砷、铅的限量要求,工业盐价格,也就是说,要作为食用盐,就必须检测过这些成分而且符合限量要求;作为工业盐,则不需要,和田工业盐,也不用检测,不检测并不意味着超标。如果检测,有些工业盐也符合食用指标,但是这不是可以食用的理由。可以食用必须有技术手段来确认,以确保人体的安全。
工业盐本事一种不科学的叫法,范围甚广,亚硝酸na也可归为工业盐的一种,它广泛用于建筑施工,制造染料、药物和用作防锈剂,优质工业盐,并大量用于印染和漂白。
食盐与亚硝酸na不仅同属盐类,外观也很相似,都是白色晶状颗粒,密度也几乎相同,工业盐哪家好,都有咸味。然而两种盐对人体健康的作用可以说是截然相反。
工业盐是范指用于化学工业中的盐,包括亚硝酸na,这就好比似肉与龙肉的关系,肉包含龙肉,也就是说亚硝酸na是工业盐,多用于化学工业,但是工业盐不见得都是亚硝酸na。
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