工业盐主要指的是原盐,没有经过精制而成的盐,工业盐销售,由于它的主要成分是NaCl(氯化钠),也有人把把工业盐叫做氯化钠。工业盐是在工业时代才开始使用起来的,而在工业时代之前,人们所说的工业盐是指的可食用性盐,而随着化学工业和化学科学一步一步的发展,中卫工业盐,“盐”这一个字的含义早已极大扩展,如今更是泛指工业盐这一名词。现在的“盐”这一词指的是由“金属离子”(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物,它们种类繁多、性质各异、外观不同,工业盐报价,用途大相径庭。
工业盐,是指不用于食品中的氯化钠,核心成分跟食盐并无区别。有时候化学意义上的盐也被称为工业盐,这个就跟食盐完全不同了。对于能够用于食品也能用于化学工业盐中的盐,在包装袋上会有工业级和食品级的明显字样标注,用以区分,这个跟氯化钠的纯度没有关系,工业盐用途,纯度高不代表杂质少,不代表没有对人体有危害性的杂质,而食品级标注的工业盐是危害成分含量已经少到忽略不计不会对人体造成危害的程度。
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