工业盐,是指不用于食品中的氯化钠,核心成分跟食盐并无区别。有时候化学意义上的盐也被称为工业盐,这个就跟食盐完全不同了。对于能够用于食品也能用于化学工业盐中的盐,在包装袋上会有工业级和食品级的明显字样标注,用以区分,这个跟氯化钠的纯度没有关系,纯度高不代表杂质少,不代表没有对人体有危害性的杂质,而食品级标注的工业盐是危害成分含量已经少到忽略不计不会对人体造成危害的程度。
工业盐也叫做“氯化钠”,在工业上的用途很广,是化学工业的基本原料之一,工业盐哪家好,被称为“化学工业之母”。“工业盐”这种提法不科学。在工业化时代之前,工业盐销售,人们所说的盐,特指生活中调味用的食盐,工业盐厂家,而不是现在化学科学中的“盐”。然而现实生活中,相当数量的人文化水平不太高,普兰店市工业盐,分不清生活中的“食盐”和化学中的“盐”实质上的差别,以至发生多起误食有毒盐类,发生群体中毒的事件。
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